影帝天天直播做饭[星际](114)
阮棠制作出来的油爆虾,虾壳表面油光润滑,颜色鲜红,经过油炸后变得十分松脆,能够轻松地剥离,当然嫌麻烦也可以直接嚼,反正已经炸得足够酥脆,连虾壳带虾肉一起吃也没有什么关系,甚至口感还更加焦香丰富。
而查盼盼做出来的油爆虾颜色就要显得寡淡一些,味道也没有阮棠做出的那么香。经过阮棠指点后她才知道,原来虾肉是一种不怎么吃糖的原料,即使糖放多了,也不用担心虾肉会因此而变甜,反而会令最后的汤汁变得更加鲜亮和浓郁。这让查盼盼感觉这一次过来参加这次节目的选择没有错,跟着阮棠果然受益匪浅。
【甜宝宝2009:真好吃!虾肉外脆里嫩,有点咸又有点甜!我特别喜欢!】
【叶琉觞:还发什么弹幕啊!快点吃!要不然就没了!】
吉尔伯特吃的时候也是一筷子接一筷子,连虾壳都不吐,直接把整只虾都塞进嘴里,嚼吧嚼吧就咽下去,油爆虾外脆里嫩的鲜甜口感,虽然不像肉类那么浓香,但是软弹鲜嫩,在刚刚吃过红烧肉以后,简直如清泉一般甘冽,令他欲罢不能。
蘑菇炖鸡肉也是同样大受欢迎,看似简单的一道菜,味道却是十足惊艳。这些野鸡在山里长大,比研究所培育的鸡要更加肥嫩,鸡肉也更加紧实,有点像前世乡下农家养的那种土鸡。炖熟之后,黄灿灿的鸡油香气四溢,蘑菇本身就很鲜美了,在吸收了鸡汁的鲜味后,味道更上一层楼。入口之后,咸鲜软糯,无法言喻的绝美滋味在舌尖绽放。
冷吃兔放了大量的干辣椒,看起来通红一片,气味更是辛辣,令人不敢下筷,但吃进口中才会发现,那味道其实并不像想象中的那样刺激,反而层次丰富,口感柔嫩,麻辣鲜香的滋味令人齿颊留香。
“这是什么肉?怎么吃起来口感那么特别?好像不是鸡肉?”在尝了一块冷吃兔之后,吉尔伯特的副官忍不住开口问道。
上一次吉尔伯特来蓝星帝国访问的时候,这位副官也是随行人员之一,在招待宴上就被阮棠的厨艺所征服,经常蹲守阮棠的直播,之后更是积极推动从蓝星帝国进口这些美味天然食材的事情,对于帝国现有肉类还算有些了解,所以才会发现这兔肉的不同之处。
“这道菜叫做冷吃兔,兔子是我们刚刚还原出来的新品种动物,还没有作为食材对外公开出售。”阮棠解释道。
“真是太好吃了!这么好的食材,请一定要尽快对外出售才是!”这位鲁特副官真诚地说道。
“呃,您的意见我会转达给相关人员的。”阮棠只能暂时把这个话题含糊过去。
他不忍心告诉对方,其实科学院已经打算将兔肉作为海蓝星的特产,专门为前来这里旅游的客人提供,鲁特人想要吃到这个,就只能靠游客来代购了。
红烧蛇段是用那天送上门当菜的那条大蛇做的,足有女子手腕粗细,做成红烧蛇段有满满一大锅。说是红烧,但其实完全也可以叫做口味蛇,因为阮棠放了大量的辣椒来中和蛇肉的土腥味,有点像是湖南口味,重油、重辣、重盐,让人老远就能闻到那股令人垂涎三尺的香味。
蛇被切成了段,细腻精致的肉紧紧吸在蛇骨上,一撕就是细细一缕,肉质细嫩入味,肥美又充满嚼劲,沾上酱汁,又香又辣,让人吃得根本停不下嘴。
“唔,这个又是什么肉?”鲁特副官双眼亮晶晶地看向了阮棠。
“这是蛇的肉,也是新品种……”
“喔,我的天呐,你们帝国人实在是太厉害了!能和你们做朋友真是三生有幸!”鲁特人由衷地赞叹着,恨不得与帝国人永远保持友好关系,好源源不断地获得各种各样的美味食物。
吃了那么多味道浓重的菜色,最后上的清炖鱼头汤看起来就有些寡淡了,但是一旦喝到嘴里,就会发现完全不是那么一回事。
鱼是从小溪里活捉的,加上小溪里没有什么污染,它们又是以吃虾米为生,用这种纯天然的鱼的肉质十分紧实且鲜美,阮棠直接剁掉鱼身,只留下鱼头部位。
他先将鱼头用油煎了一遍,待鱼头一面稍有淡黄色后,再翻一面继续。中途需要把煎鱼用的油给换掉,这样做是因为第一次煎鱼的油会带有鱼腥味,难免会影响到之后炖汤的味道。之后再用新油将鱼头煎至两面金黄,然后倒入鸡汤。这样冲出来的鱼汤,表面金黄,内部浓白,鱼肉中的浓郁胶质充分融入鸡汤中,味道会变得格外爽滑鲜香。
吉尔伯特喝了一口之后,就根本停不下来了,拿着勺子舀还不够,最后更是直接挑起了那个硕大的鱼头啃了起来,也不知道这人的牙口和胃是用什么做的,吃鱼头也没个什么章法,直接生嚼。也不知道是不是因为阮棠熬煮的时间长,将鱼骨头都给炖烂了,他竟然连骨头都不吐,直接连肉带骨地咽了下去。
【抱木抱不住:太过分了,我就只喝了两口汤,都还没来得及吃鱼肉,就没了!!!!】
最可怕的是,就算这样吃,吉尔伯特他们竟然还没吃饱。
“棠棠,还有什么吃的吗?”吉尔伯特意犹未尽,显然还有很多肚量。
阮棠只好无奈地起身,将之前腌好的肉拿了出来,用木签插上后,放到火上给他们烤了起来。
第119章 美味烧烤
腌制过的牛羊肉被串成了一串串的烤肉,放在篝火旁慢慢灼烤, 边烤边冒油, 滋啦滋啦地响着, 油汪汪的肥肉在高温的炙烤下, 很快就飘出了香味。
【羽枫:妈耶, 这个香味,真是受不了了,什么时候才能吃?!】
【惟余昭昭:刚才那些菜我都没能尝几口就被鲁特人给抢完了,烧烤肯定不能再让他们抢先了!】
【等到烟火清凉:希望棠棠能多烤一点,实在太香了!】
“可以吃了。”阮棠将烤好的肉串放到盘子里, 一串串的牛羊肉被烤成了金黄色, 撒上一点孜然和辣椒末,越发焦香四溢。刚一端上桌,众人就迫不及待地伸出手来捞。
这些肉都事先经过了腌制,加上火候控制得非常好, 不仅味道鲜美,并且口感酥嫩, 每一口下去,都能尝到那细致的肉质纹理,同时能够感受到鲜美的肉汁在口腔中蔓延的滋味。烧烤出来的肉跟或者煮出来的很不一样,肉质更加鲜嫩,汁水饱满, 但是又带着微微的焦香,上面撒着的孜然更是风味独特, 飘香四溢。
【月铭雅:天啊,这烤肉可真是太好吃了!】
【又瓷:把肉腌一下,然后串起来烤一烤就能吃到这么好吃的肉了吗?】
【飘渺:感觉比上次火锅还要好吃!超喜欢的!】
烤肉确实大受欢迎,阮棠烤了满满一大盘,转眼间就变得空空如也,不仅观众们在发弹幕哀嚎,一起用餐的众人也觉得意犹未尽。
最后他们干脆一起围坐到了篝火旁,自己拿着烤肉在火旁烤了起来,一边烤一边吃,倒也别有一番滋味。
只是这样一来,那些观看直播的观众就非常可怜了,眼睁睁看着烤肉刚刚烤好,还来不及尝一口,就被人给消灭得干干净净……
【追星少女YOGA:哇的一声哭出来,为什么这样对我?】
【茉家小璇:我要吃烤肉!我要吃烤肉![敲碗.jpg]】
大概是节目组将观众的怨念转达给了阮棠,阮棠对身旁的贺云琛耳语了几句,贺云琛便放下手中的烤肉,站起身跟着阮棠走到一旁。阮棠找了一块表面光滑平整,但质地又比较坚硬的石头,递给了贺云琛。
贺云琛拿出自己的光刃,将这块石头像切豆腐一样给切了开来。
【茉日岚:这是什么神奇的发展?】
【砚:为什么好好的烤着肉,突然开始砍石头了?】
【小吖么小七宝:难道说这个石头也可以吃?】
【小透明明:楼上快点把脑袋里的水清一清……】
贺云琛用那块石头做出了两块光滑的石板后,阮棠就让智能机器人拿着石板去小溪边清洗了一番,然后把洗干净的石板放在火堆上烤着。
【柒玖陌染:该不会真的要烤石头吃吧?难道这个星球的石头也是一种食材?】
观众们全都一头雾水,搞不懂阮棠这是在干什么。其他嘉宾也是一样,向阮棠和贺云琛投来好奇的视线,只不过出于对阮棠的信任,他们并没有开口进行询问。
很快石头就被烤得开始冒烟了,阮棠用木棍将石头挪到了一旁,在石板的表面刷上了一层油后,就将没有来得及串成肉串的肉片,一块一块地放到了石板上。
肉片遇到滚烫的石板后,立刻开始滋滋冒起了热气,等到肉片表面开始变色后,阮棠就熟练地用筷子给肉片翻个身。贺云琛坐在他身边,有样学样地烤起了肉片,没多久就烤出了一大盘肉片来,撒上孜然粉和辣椒粉,味道也是相当的好。
阮棠甚至还弄了点甜面酱,加各种调料之后,弄了个烤肉酱出来,将烤好的肉片沾着酱吃,也超级美味。
【谁动了我的鸡腿子:妈呀!我棠的脑子太好用了吧?用石板烤肉这种妙招都能想出来?】
【喵喵爱吃主播所有菜:重要的是,我们终于能吃上肉了!】
【抱木抱不住:是的!我爱棠棠一万年!】
有吉尔伯特为首的这群大胃王在,几十公斤的烤肉,都被他们消灭得干干净净。吃饱喝足之后,每个人都抱着肚子或坐或躺在地上,一动也不想动。
看着漂亮的蓝天和白云,绿草萋萋,鲜花丛丛,耳畔还有潺潺的流水声,这种宁静致远的感觉简直美妙的无法用言语来形容。
“天啊,这里也太漂亮了吧!我都不想回去了!要不然我也来给你们节目当嘉宾吧?我不要钱!完全免费!”吉尔伯特认真地说道。
“你除了吃还会干什么?”贺云琛一脸冷漠地表示拒绝。
“我……我能干活啊!”
为了证明自己是个有用处的人,吃饱喝足、精力旺盛到无处发泄的吉尔伯特立即带着几个心腹开始干活了。
事实证明,吉尔伯特确实有不错的建筑才能,在没有图纸的情况下,他竟然手工建造出了一个豪华版的“石亭”。鲁特人力大无穷,找来巨大的石头,然后用从贺云琛他们那里借来的光刃,将石头弄成他们需要的形状,最后用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖,石柱之间用长条的石凳连接,中间弄出了一张石桌,并四张石凳。这个亭子的顶部被吉尔伯特特意打磨成了圆形,看起来颇有一种北欧建筑的风格,结实又好看。
在众人或坐或躺着消食的功夫,这四个鲁特人竟然折腾出了一个亭子,这让他们一时间都不知道该说些什么才好了。