农家之石山（穿越）(16)

　　石山说“没事，都是丢到锅里的，不糟蹋”
　　狗子拿着饺子往石山旁边凑了凑，还是石山叔叔好。
　　“小山，你就惯着他们两个”玉珍白了一眼躲在石山旁边的自家儿子“过来，你那手别往你石山叔叔衣服上蹭”
　　“恩，娘，我知道”狗子说着又蹭到乖乖包饺子的小南瓜身边去了。
　　白皮饺子上锅蒸，等时间差不多了，配点香醋和香菜，开饭。
　　石山喊了还在劈柴的铁柱过来，一个个饺子出锅，石山让两个小的去洗了手，用筷子先夹了给他们拿着吃。
　　“好好吃！石山叔叔做的东西好吃”狗子两口就吞进了肚子。
　　“阿爹，香”小南瓜咬烫嘴的饺子一口，小口吸着。
　　石山又弄了一锅白菜汤搭着吃，等几人吃饱，石山把剩下的打包好让毛婶带回去“拿着，明天当早饭”
　　毛婶也不推了，倒是抬手捏了捏石山的脸，弄得石山都不好意思了。
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　　夜深了，小楼里的父子俩个把毛婶送的几床被子在楼上铺好，父子俩个开始了新家第一夜。
　　石山原本打算把小楼重新装修一下好好弄一下，但订做一块牌匾，捯饬了一下墙壁和地板，就已经花了十多两银子，更别提他还连桌子凳子还没买，这已经大大超出了预算。
　　石山本打算买些植株放在店内，但物件生活满足了才能享受精神生活，店里卖的盆景植株贵得咋舌，这一计划在荷包越来越瘪的情况下胎死腹中。
　　索性石山订了一个大的木架，又回溧水村村里挖了些花花草草，分成二三十个小盆栽种，往一行一行的木架上一放，看着独树一帜也赏心悦目。
　　小南瓜抱着石山的大腿，扑闪着大眼睛“阿爹，好漂亮，以后我们都住这吗？”
　　“对，等过段时间有钱了买大寨子，到时候你想住哪里住哪里，喜不喜欢？”石山抱起儿子豪气的说着。
　　“喜欢”
　　前几日还是破旧灰尘满地的作坊小楼，已经被打扫的干干净净，墙壁被刷得亮亮的，四个角落放着一个大缸，里面插着石山弄来的荷花荷叶，桌子凳子摆的整整齐齐，柜台后面一行一行的放满了小盆的花草，两边的架子上用绳子吊着一盆翠绿的植株，看着透亮又舒适。
　　楼上石山暂时先不打算用，等明天牌匾一挂，炮仗一炸，石记楼正式开张。

    
第21章
　　和溪镇的有名的酒楼就两家，川福楼和金满楼，都是关家的产业，也都是老字号了，说起来算是一家，其它排不上名气的饭馆酒楼更是有很多，石山这地段不好，人流少，店也不算大，想要在吃食上面讨口饭吃，怕是要多花点心思。
　　花了一天时间把镇上转了个遍考察了行情，石山去铁器店订购了一批铁质餐盘、碗和盘子。
　　铁器店老板先是由石山的描述，做了个样本出来让石山看，改了几次才做的稍微有点样子。
　　因为材料等多方面的限制，铁质餐盘做得没有现代的不锈钢餐盘薄，略微有些厚，没有那么轻盈，但样子差不多，三个空，边上凹进去的长条空用来放筷子，上角的圆形空稍微浅一点，用来放置汤碗，整个一大学食堂餐盘的翻版。
　　地段不好的店开业，在和溪镇算不上什么事，也没有多少人会知道，除了隔壁旁边的邻里邻居和一些散客。
　　石记楼开业也是一样。
　　不过石山也只是挂了牌匾把菜单木牌往门口左边一挂，护着小南瓜“噼噼啪啪”点了炮仗，热闹了一下讨个喜气，随后就把店门一关。
　　“今天挂匾，明天正式开业，各位多多捧场”
　　这挂匾和开业不再同一天，倒是有些让人弄不明白了，实际上是石山在铁器店订购的一批餐盘、碗和盘子还没到，开业也就顺延到了明天，不过这倒是阴差阳错让开业那天来的人比预计的多了些，不过即使顺延了一天，也只送来的碗碟，石山订购的餐盘因为铁器店闻所未闻，见所未见，第一次做，要多花些时间，所以还是没到。
　　没到也不管了，先用盘子凑合，不然匾都挂了，时间拖长了也不行。
　　开业这天，一大早天才微亮，估摸着时间，石山就起来把饭蒸上，随后出门去肉摊取订好的肉，把排骨放到大锅灶里大火熬煮加莲藕小火慢炖，昨夜清洗好的薄荷满满的一大盆用酱油醋辣椒拌好，接着辣炒鸡丁、小炒肉出锅，最后再加两道素菜，齐活了。
　　刚刚到早饭的时间，订好的长方形的铁盒子支在店中靠柜台前的地方，铁盒子里面分为六个小锅，横三个竖两个，在地下夹层注入烧热的水来做到保温作用，把出锅的菜分别放到六个小锅里。
　　石山去门口点了封炮仗，把六道菜牌一挂“快来看一看瞧一瞧，今天石记楼开张，开业大酬宾！”
　　店门口左边昨日挂的菜牌，已经吸引了不少了，老板出来了又挂了六道菜牌，这六道菜牌倒是看出是个菜名，但昨日挂的实在是不知道是什么，于是就有人问道“老板，你这一荤三素、二荤两素、三荤三素是怎么说，菜名吗？”
　　牌子上是石山托人执笔写的：
　　惊爆价：开业三天大酬宾  一荤三素  原价10文钱现价8文钱
　　二荤两素  原价12文钱现价10文钱
　　三荤三素  原价15文钱现价13文钱  
　　旁边又挂着六道今天的菜牌：排骨炖藕、辣炒鸡丁、小炒肉、凉拌薄荷、老奶洋芋、素炒瓜丝
　　“一荤三素，是指一个荤菜三个素菜，四个菜一个盘子，荤菜素菜每天都是不一样的，大哥，尝一尝，开业前三天只要8文钱”
　　“四个菜一个盘子？那就算是一道菜要8文钱，行，给我来一份先试试”
　　石山笑着迎着人进了店。
　　“你看，左边这三个是荤菜，右边这三个是素菜，你想要那几个荤菜那几个素菜？”石山一手拿着大铁勺一手拿着盘子问。
　　这名大汉一进店就闻到了喷香的肉味，再看了一眼老板手中的翠绿的盘子，够大，往石山指的铁盒里一看，小炒肉切得细细的配上绿色的辣椒，看得让他咽了咽口水，排骨煮藕，大块大块的排骨，另一个荤菜看着红通通油汪汪的，引人食指大动。
　　“这是什么菜？”
　　“辣炒鸡丁，够辣够香，另外这几个排骨炖藕、小炒肉、老奶洋芋、凉拌薄荷、素炒瓜丝”
　　“老奶洋芋是什么？点那几个都行？”
　　石山龇一口白牙牙“都行”
　　“那好，我要十三文钱的，三个荤菜三个素菜”大汉本来只想点个最便宜的，但看到这些菜一改之前，点了最贵的，六个菜都尝一尝。
　　“好嘞！”石山挥动着大勺子，无论是荤菜还是素菜都是满满一勺，至于凉拌薄荷则是夹一大筷子。
　　满满的一盘子菜，大汉感觉更饿了，催着老板上米饭。
　　“大哥，是这样的，米饭是三文钱，我这里不算碗数，三文钱管饱”米饭混了少许白米，糙米为主，石山问过这里一碗白米饭要两到三文钱。
　　大汉本来听三文钱的米饭有些贵了，在别的店都可以买两碗糙米了，但一听，竟然是管饱，而且看混了些白米，忙不迭的点头“三文钱就三文钱”
　　小南瓜一早守在米饭前，支个小板凳做在那，瞪圆了眼睛，见有人递给他三文钱，双手捧着小心的接过放到身前木盒里，从身后拿了一个碗递过去，阿爹说了，给钱才能给碗。
　　“叔叔，这是你的碗”小南瓜学着自家爹，龇一口糯米小牙，圆溜溜的眼睛，讨喜得不行。让大汉多看了两眼
　　“呦，老板，你儿子长得真乖”
　　石山一听，乐道“那是，我儿子！大哥，旁边桌子上摆的米汤是免费的，你要喝自己舀”
　　“哎”大汉已经忙不迭找了桌子坐下，口里塞了一嘴的小炒肉，竟然还有免费的米汤喝“老板，这肉真香！还有这个，叫什么，老奶洋芋，绵绵的口感香得很，够味！”
　　老奶洋芋，是云南有名的一道菜，石山的妈是云南的，石山做这道菜得心应手得很，把土疙瘩也就是土豆，云南俗称的洋芋煮熟后剥皮，切小块用勺子全都研成泥状，烧油压扁爆炒，放葱花和辣椒，吃着口感绵软完全不费牙力，所以叫老奶洋芋。
　　大汉吃了几口就去舀米汤，米汤一点也不稀，浓稠得散发出米香。
　　大汉这幅吃相，倒是引了不少在门口驻足的人进来，环境看着让人眼睛一亮，再一闻味道一看菜色，一时竟是排起了小长队。
　　“老板，这菜做得不错！香！米汤熬得也好”
　　“便宜又实惠！不错”
　　“哎，后面的别急！没看我在你前头吗？”
　　“娘，我饿，要吃肉肉！”

    
第22章
　　石山一直在重复收钱，拿盘子，打菜，排起的长队却是一点都没见少，反而还有见涨的趋势，开始只有零散的几个人，现在密密麻麻的，都是从哪跑出来的人啊。
　　守米饭的小南瓜抓了抓小脑袋，刚刚那个给钱了吗？
　　“哎，小娃娃，收钱给碗”递过钱一个人笑着逗道。
　　“啊，好，叔叔”
　　“刚刚那个给了”看着小孩子一本正经可爱得不行，来人笑着提醒。
　　石山抽了个空，看了眼自家儿子“小南瓜，你让人把钱丢到木盒里，看着丢钱了，你就给碗”不然又接钱又递碗，小脑袋瓜怕是晕头了。
　　六个锅里的菜已经慢慢见了底，准备的500多个盘子也没剩几个，石山打完最后一份，抬头对还在排队的人不好意思道“不好意思，今没菜了，几位下次赶早吧”
　　“没了？这么快！不是还有吗”
　　“就剩个凉拌薄荷和素炒瓜丝还剩点排骨汤，不够数了，你若要就五文钱，一样给你来一点”石山笑眯眯的说道。
　　“来吧，都等老半天了，哎，老板，多给盛点排骨汤啊，你这都没菜了”
　　“得嘞”石山又依着打了几份，都按五文钱来收。
　　“还有三个菜，吃什么”石山抬头，一看，不是帮他写菜牌的小书生吗？“哎，是你啊”
　　“恩”小书生点点头，还没石山高，从粗布补丁的小包里掏出五文钱递过去，一副彬彬有礼的样子。
　　石山一愣，笑着把钱接过，把剩下锅里所有的菜都打到盘子“来，接着”随后朝后面还在排队吃饭的两个人道“不好意思，这会是真的什么都不剩了，明天赶早啊”
　　“哎，小老板，晚上卖晚饭吗？”第一次进店的大汉还没走，坐在凳子上问。
　　“不卖了，你也看到了都这个时辰了，就我们父子俩个，忙不过来，而且也来不及”